మీ కడుపు కోసం సరైన ప్రోబయోటిక్ ఆహారాలు

ప్రోబయోటిక్స్ అనేవి ఆహార పదార్థాలలో ఉండే ప్రత్యక్ష సూక్ష్మజీవులు (మంచి బ్యాక్టీరియా) మరియు ముఖ్యంగా తగిన మొత్తంలో వినియోగించినప్పుడు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ప్రోబయోటిక్స్ సహజ జీర్ణ ఎంజైమ్‌లు మరియు రసాలను ప్రేరేపించడానికి మరియు జీర్ణ అవయవాల సరైన పనితీరును ప్రోత్సహించడానికి సహాయపడతాయని హైదరాబాద్‌లోని అపోలో క్లిని చందానగర్‌లోని గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్ డాక్టర్ శేష సాయినాధ్ వివరించారు. మీ గట్ కోసం సరైన ప్రోబయోటిక్ ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం అనేది ఆరోగ్యకరమైన గట్‌ను నిర్వహించడానికి ఉత్తమమైన వ్యూహమని డాక్టర్ మరింత విశదీకరించారు.

మీరు మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోగల సహజ ప్రోబయోటిక్స్ యొక్క కొన్ని ఉత్తమ వనరులు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

పెరుగు:

మీ జీర్ణాశయానికి సరైన ప్రోబయోటిక్ కంటెంట్‌ను అందిస్తుంది కాబట్టి పెరుగు ఉత్తమమైన మరియు ప్రసిద్ధమైన ప్రోబయోటిక్ ఆహారం. అధిక మొత్తంలో ప్రోబయోటిక్‌లను (అసిడోఫిలస్, థర్మోఫైల్స్, బిఫిడస్) అందించే పాలతో తయారు చేసిన “లైవ్ కల్చర్డ్” లేబుల్ ఉన్న పెరుగు తినేలా చూసుకోండి.

జున్ను:

చీజ్ ప్రోబయోటిక్స్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. మొజారెల్లా, కాటేజ్ మరియు చెడ్డార్ చీజ్ వంటి పులియబెట్టిన చీజ్‌లలో లైవ్ మరియు మంచి బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది, అయితే ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్ లేదా చీజ్ స్లైస్‌లో బ్యాక్టీరియా ఉండదు.

మజ్జిగ:

వివిధ రకాల ప్రోబయోటిక్స్, ముఖ్యంగా లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియాలకు మజ్జిగ మంచి క్యారియర్‌గా పనిచేస్తుంది. తగినంత ప్రోబయోటిక్స్ పొందడానికి మజ్జిగ తీసుకోవడం చాలా సులభమైన మార్గాలలో ఒకటి.

డార్క్ చాక్లెట్:

చాక్లెట్ల యొక్క ప్రధాన ఆరోగ్య ప్రయోజనాల్లో ఒకటి సరైన మొత్తంలో ప్రోబయోటిక్స్‌ను అందించడం. తక్కువ జోడించిన చక్కెరలను కలిగి ఉన్న అధిక-నాణ్యత డార్క్ చాక్లెట్ల కోసం చూడండి.

పుల్లని ఊరగాయలు:

ఇంట్లో తయారుచేసిన ఊరగాయలు మరియు ముఖ్యంగా పుల్లని ఊరగాయలు ప్రోబయోటిక్ బ్యాక్టీరియాకు గొప్ప మూలం. ఉప్పు మరియు నీటి ద్రావణంలో పులియబెట్టిన ఊరగాయలు తగినంత మొత్తంలో ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియాను కలిగి ఉంటాయి. పుల్లని ఊరగాయలు కడుపులో ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తాయి. వెనిగర్‌తో తయారైన ఊరగాయలు ఎటువంటి లైవ్ బ్యాక్టీరియాను కలిగి ఉండవు.

పులియబెట్టిన సోయా బీన్స్ మరియు పచ్చి బఠానీలు కూడా అధిక మొత్తంలో ఆరోగ్యకరమైన గట్ బ్యాక్టీరియాను అందిస్తాయి మరియు మీరు మీ ఆహారంలో చేర్చుకోగల సూపర్ హెల్తీ ప్రోబయోటిక్ ఆహారాలు.

బనానా:

అరటిపండ్లు ప్రోబయోటిక్ సూక్ష్మజీవుల యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది ప్రేగుల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.

పులియబెట్టిన ఆహార పదార్థాలు:

ప్రాథమిక వంట ప్రక్రియగా కిణ్వ ప్రక్రియ అవసరమయ్యే ఆహార పదార్థాలు ప్రోబయోటిక్స్‌లో పుష్కలంగా ఉంటాయి. భారతీయ ఆహారంలో ఇడ్లీ, దోస, ధోక్లా, భాతురా మరియు తృణధాన్యాల రొట్టె వంటి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి.