ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਲਈ ਸਹੀ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਭੋਜਨ

ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਜੀਵਤ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂ (ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਕੁਦਰਤੀ ਪਾਚਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਡਾ. ਸੇਸ਼ਾ ਸੈਨਧ, ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੌਲੋਜਿਸਟ, ਅਪੋਲੋ ਕਲੀਨੀ ਚੰਦਨਨਗਰ, ਹੈਦਰਾਬਾਦ ਦੱਸਦੇ ਹਨ। ਡਾਕਟਰ ਅੱਗੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਲਈ ਸਹੀ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਣਨੀਤੀ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਦਹੀਂ:

ਦਹੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੇ "ਲਾਈਵ ਕਲਚਰਡ" ਲੇਬਲ ਵਾਲੇ ਦਹੀਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਜੋ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ (ਐਸੀਡੋਫਿਲਸ, ਥਰਮੋਫਾਈਲਸ, ਬਿਫਿਡਸ) ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪਨੀਰ:

ਪਨੀਰ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ, ਕਾਟੇਜ ਅਤੇ ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ ਵਰਗੇ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਲਾਈਵ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਛਾਤੀ:

ਮੱਖਣ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਕੈਰੀਅਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੱਖਣ ਦਾ ਸੇਵਨ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ:

ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਜੋੜੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ ਹੋਵੇ।

ਖੱਟੇ ਅਚਾਰ:

ਅਚਾਰ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖੱਟੇ ਅਚਾਰ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਕੀਤੇ ਅਚਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖੱਟੇ ਅਚਾਰ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਿਰਕੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਅਚਾਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਜੀਵਤ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

ਫਰਮੈਂਟਡ ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਹਰੇ ਮਟਰ ਵੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਪਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕੇਲਾ:

ਕੇਲੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹਨ ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

ਖਾਦ ਪਦਾਰਥ:

ਖੁਰਾਕੀ ਵਸਤੂਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਮੁੱਢਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਜੋਂ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਇਡਲੀ, ਡੋਸਾ, ਢੋਕਲਾ, ਭਟੂਰਾ, ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।